DAL 1 OTTOBRE AL 18 NOVEMBRE 2024

Assaggia il bosco e il lago
nei ristoranti comaschi

La rassegna gastronomica

è un momento di forte attrattiva del territorio, e consiste in una manifestazione nata con l’obiettivo di incentivare il consumo consapevole dei prodotti della nostra terra con particolare riferimento a quella parte del pescato meno noto, cacciagione e prodotti spontanei delle nostre valli.

I RISTORANTI ADERENTI

AGRITURISMO LA CASCINA DI MATTIA

CANTÙ
Via Ovidio, 32
E-mail: info@lacascinadimattia.it
Tel: +39 031 70 73 814
Menu Selvatica

Antipasto
Tagliere di salumi di cinghiale, prosciutto crudo, coppa e salame con frittelle di ortiche, salsiccia con cipolla caramellata, la nostra giardiniera dell’orto

Primo
Risotto alla zucca con briciole di zincarlin
Gnocchi di patate e castagne con ragù di cervo

Secondo
Stracotto di cinghiale con le mele … Continue reading AGRITURISMO LA CASCINA DI MATTIA

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ALBERGO SOLE

MARIANO COMENSE
Piazza Roma, 41
E-mail: info@albergo-sole.it
Tel: 031 745433
Menu Selvatica

Primo
Missoltino del Lago di Como con Crostone di Polenta Mais e Saraceno

Secondo
Cinghiale del Trinagolo Lariano in Salmì con Polenta di Mais e Saraceno Valtellinesi

Dolce
Torta “Sottobosco” con Farina di Saraceno

Caffè
Acqua Minerale 1/2 l, e vino Rosso della Casa 1/4 l a Persona inclusi

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TRATTORIA NOÈ

INVERIGO
Via Cadorna, 19
E-mail: info@trattorianoe.com
Tel: +39 031 607 638
Menu Selvatica

Antipasto
Bruschetta al lardo aromatizzata al pepe nero

Primo
Risotto mantecato al taleggio valsassinese e noci

Secondo
Stracotto di manzo al barbera con polenta bramata

Dolce
Dessert della casa

Caffè

Escluso bevande

€ 35,00 a persona

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TRATTORIA MAURIZI

NIBIONNO
Via Volta, 23
E-mail: barmaurizi@tiscali.it
Tel: +39 031 690 601
Menu Selvatica

Antipasto
Carpaccio di cervo su letto di valeriana e scaglie di bitto fresco

Primo
Pasta al ragù di selvaggina

Bicchiere di vino, acqua e caffè inclusi

€ 35,00 a persona

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RISTORANTE FRATE

COMO
Via Bellinzona, 160
E-mail: info@ristorantefrate.it
Tel: +39 031 530 438
Menu Selvatica

Antipasto
Delizia Croccante e Crostone di patè di pesce di lago

Primo
Tagliatelle ai funghi porcini

Secondo
Selvaggina del giorno con polenta

Dolce
Dolce della casa

Acqua e caffè inclusi. Vino escluso.

€ 35,00 a persona

Richiesta la prenotazione da mercoledì a domenica

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CROTTO DEL SERGENTE

COMO
Via Crotto del Sergente, 13
E-mail: info@crottodelsergente.it
Tel: 031 283911
Menu Selvatica

Piatto unico
Selvaggina del triangolo lariano con finferli, frutti di bosco, crumble al cacao e tortino ai porcini

€ 25.00

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TRATTORIA BRIANZOLA

EUPILIO
Via Cornizzolo, 57
E-mail: trattoria.brianzola@libero.it
Tel: 031 655 995
Menu Selvatica

Antipasto
Tagliata di salumi nostrani del territorio con cipollotti
Crostini al rosmarino con lardo
Cotechino caldo

Primo
Cavatelli al sugo di lepre
Tagliatelle con pancetta e funghi Porcini

Secondo
Lumache trifolate
Cinghiale in salmì con polenta

Acqua, vino rosso Cabernet “Ca’ del Doge” (1 bottiglia ogni … Continue reading TRATTORIA BRIANZOLA

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PIZZERIA TRATTORIA GARBATONA

GRAVEDONA ED UNITI
Piazza Marinai d’Italia, 02
E-mail: garbatona@gmail.com
Tel: 0344 85473
Menu Selvatica

Antipasto
Prosciutto crudo di cinghiale, fiori di zucca in pastella, composta di fichi

Secondo
Spezzatino di capriolo con polenta

Dolce
Braschino della Valle Albano con gelato al Marronglacè.

€ 43,00 euro a persona

Pizza autunnale: impasto con farina evolutiva, crema di zucca, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo … Continue reading PIZZERIA TRATTORIA GARBATONA

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