COMO
Via Bellinzona, 68
E-mail: ristlaghironda@virgilio.it
Tel: 031 570 883
Menu Selvatica
Antipasto
Polenta e Saracch d'Agun
Primo
Ravioli di Malva e Ortiche con Pesce Siluro
Secondo
Brodetto del Lago
Dolce
Dolce Nero e Bianco con Panigada
€ 28,00 a persona
The Blogs
ERBA
Viale XXV Aprile, 31
E-mail: lucadicapua76@gmail.com
Tel: 347 40 18 063
Menu Selvatica
Antipasto
Prosciutto crudo di cinghiale con fichi e mascarpone ai ribes
Primo
Risotto ai porcini
Secondo
Medaglione di cervo cotto a bassa temperatura al roero com polenta taragna macinata a pietra
Dolce
Millefoglie con crema ai frutti di bosco
€ 35,00
DAL 1° NOVEMBRE
ERBA
Via Cantù, 21
E-mail: info@hotelcastellodicasiglio.it
Tel: 031 627 288
Menu Selvatica
Antipasto
Ventaglio di Prosciutto di Cinghiale, Melograno e composta di Mele Verdi
Primo
Tagliatelle alla Farina di Castagne con Ragout di Cervo e riduzione ai Frutti di Bosco
Secondo
Petto d’Anatra confit, Salsa al Cointreau e Bouquet di Verdurine
Dolce
Tarte Tatin alle Pere con ...
CANTÙ
Via Cascina Pelada, 115
E-mail: info@cassinapelada.com
Tel: 031 706 735
Menu Selvatica
Menù 1
Flûte di Benvenuto al Tavolo con Frivolezze d’Autunno
Prosciutto di Cinghiale con Sformatino di Noci e Fonduta di Padano
Risottino con le Quaglie
Cheese Cake ai Frutti di Bosco
Caffè
Selezione Vini (Bianco, Rosso, Spumanti), Acqua
Bevande Incluse
€ 40,00
Menù 2
Flûte di ...
PLESIO
Via San Gregorio, 2
E-mail: petazzi.mario@virgilio.it
Tel: 0344 37250
Menu Selvatica
Primo
Tagliolini verdi fatti in casa alla “Breglia”
Secondo
Filetto di Lavarello con Riso
Dolce
“Ultadell” alle Mele
Bevande escluse
€ 25,00
Il menù sarà disponibile tutti i giorni, ma solo su prenotazione.
SORICO
Via Boschetto, 49
E-mail: info@beccaccino.it
Tel: 0344 84241
Menu Selvatica
Antipasto
Antipasto tipico del nostro lago
Primo
Riso mantecato e filetto di pesce persico al burro e salvia
Secondo
Filetto di lavarello farcito al pistacchio
Dolce
Dessert a scelta
€ 40,00 a persona
GRAVEDONA ED UNITI
Via Regina Levante, 18
E-mail: info@ilgiardinettosullago.it
Tel: 328 752 9003
Menu Selvatica
SAPORI DEL LAGO
- Antipasti: Crostino con Trota Salmonata, Agoncini del Lago in Carpione, Patè di Lavarello del Lago
- Primo: Spaghetti al profumo di lago con Bottarga di Lavarello
- Secondo: Lavarello alla Piastra accompagnato ...
ALTA VALLE INTELVI
Via Paraviso, 30
E-mail: ranchbosi@hotmail.it
Tel: 031 841 369
Menu Selvatica
Antipasto
Salumi misti, carpaccio, sott’olio e sottaceti, salame di cervo
Primo
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondo
Polenta uncia, cervo in salmì, patate al forno.
Vino, acqua, dolci della casa e caffè compresi
€ 30,00
TREMEZZINA
Via Lavedo, 1
E-mail: info@albergolavedo.com
Tel: 0344 55172
Menu Selvatica
Menù di lago:
- Antipasto del lago di Como (carpione, salsa verde, missoltino con polenta e pane grigliato con trota affumicata)
- Risotto con filetto di pesce persico al burro e salvia
- Crostata di zucca e cioccolato
- Bicchiere di Chardonnay, ...
ARGEGNO
Via Milano 14
E-mail: info@hotelargegno.it
Tel: 031 82 14 55
Menu Selvatica
Antipasto
Carpione - Patè di lavarello - Crostone di polenta con missoltino - Filettino in salsa verde.
Primo
Taglierini con ragù di lago e timo slvatico.
Secondo
Filetto di salmerino d'orato al burro dell'alpe e salvia.
Dolce
Castagne glassate con crema mascarpone
Caffè
Vini esclusi
€ 40,00 a ...