COMO Via Bellinzona, 68 E-mail: ristlaghironda@virgilio.it Tel: 031 570 883 Menu Selvatica Antipasto Polenta e Saracch d'Agun Primo Ravioli di Malva e Ortiche con Pesce Siluro Secondo Brodetto del Lago Dolce Dolce Nero e Bianco con Panigada € 28,00 a persona
ERBA Viale XXV Aprile, 31 E-mail: lucadicapua76@gmail.com Tel: 347 40 18 063 Menu Selvatica Antipasto Prosciutto crudo di cinghiale con fichi e mascarpone ai ribes Primo Risotto ai porcini Secondo Medaglione di cervo cotto a bassa temperatura al roero com polenta taragna macinata a pietra Dolce Millefoglie con crema ai frutti di bosco € 35,00 DAL 1° NOVEMBRE
ERBA Via Cantù, 21 E-mail: info@hotelcastellodicasiglio.it Tel: 031 627 288 Menu Selvatica Antipasto Ventaglio di Prosciutto di Cinghiale, Melograno e composta di Mele Verdi Primo Tagliatelle alla Farina di Castagne con Ragout di Cervo e riduzione ai Frutti di Bosco Secondo Petto d’Anatra confit, Salsa al Cointreau e Bouquet di Verdurine Dolce Tarte Tatin alle Pere con ...
CANTÙ Via Cascina Pelada, 115 E-mail: info@cassinapelada.com Tel: 031 706 735 Menu Selvatica Menù 1 Flûte di Benvenuto al Tavolo con Frivolezze d’Autunno Prosciutto di Cinghiale con Sformatino di Noci e Fonduta di Padano Risottino con le Quaglie Cheese Cake ai Frutti di Bosco Caffè Selezione Vini (Bianco, Rosso, Spumanti), Acqua Bevande Incluse € 40,00 Menù 2 Flûte di ...
PLESIO Via San Gregorio, 2 E-mail: petazzi.mario@virgilio.it Tel: 0344 37250 Menu Selvatica Primo Tagliolini verdi fatti in casa alla “Breglia” Secondo Filetto di Lavarello con Riso Dolce “Ultadell” alle Mele Bevande escluse € 25,00 Il menù sarà disponibile tutti i giorni, ma solo su prenotazione.
SORICO Via Boschetto, 49 E-mail: info@beccaccino.it Tel: 0344 84241 Menu Selvatica Antipasto Antipasto tipico del nostro lago Primo Riso mantecato e filetto di pesce persico al burro e salvia Secondo Filetto di lavarello farcito al pistacchio Dolce Dessert a scelta € 40,00 a persona
GRAVEDONA ED UNITI Via Regina Levante, 18 E-mail: info@ilgiardinettosullago.it Tel: 328 752 9003 Menu Selvatica SAPORI DEL LAGO - Antipasti: Crostino con Trota Salmonata, Agoncini del Lago in Carpione, Patè di Lavarello del Lago - Primo: Spaghetti al profumo di lago con Bottarga di Lavarello - Secondo: Lavarello alla Piastra accompagnato ...
ALTA VALLE INTELVI Via Paraviso, 30 E-mail: ranchbosi@hotmail.it Tel: 031 841 369 Menu Selvatica Antipasto Salumi misti, carpaccio, sott’olio e sottaceti, salame di cervo Primo Tagliatelle al ragù di cinghiale Secondo Polenta uncia, cervo in salmì, patate al forno. Vino, acqua, dolci della casa e caffè compresi € 30,00
TREMEZZINA Via Lavedo, 1 E-mail: info@albergolavedo.com Tel: 0344 55172 Menu Selvatica Menù di lago: - Antipasto del lago di Como (carpione, salsa verde, missoltino con polenta e pane grigliato con trota affumicata) - Risotto con filetto di pesce persico al burro e salvia - Crostata di zucca e cioccolato - Bicchiere di Chardonnay, ...
ARGEGNO Via Milano 14 E-mail: info@hotelargegno.it Tel: 031 82 14 55 Menu Selvatica Antipasto Carpione - Patè di lavarello - Crostone di polenta con missoltino - Filettino in salsa verde. Primo Taglierini con ragù di lago e timo slvatico. Secondo Filetto di salmerino d'orato al burro dell'alpe e salvia. Dolce Castagne glassate con crema mascarpone Caffè Vini esclusi € 40,00 a ...