Cantù Via Rebecchino, 12 E-mail: info@giardinet.it Tel: 031 712 686 Menu Selvatica Antipasto Minestra Oriata (Orzo) di Caslino d’Erba, Coniglio bollito conservato all’Olio Evo in foglie di salvia con schiacciatina di Patate di Esino Lario e erba cipollina Primo Gnocchi di Zucca gialla con fonduta di formaggio del Lario Secondo Guancialino di Manzo in lenta cottura ...
Cantù P.zza Garibaldi, 13 E-mail: ilgaribaldicantu@libero.it Tel: 031 704 915 Menu Selvatica Menù disponibile nei giorni di martedì e giovedì Antipasto La zuppetta di patate di Rovello Porro e cannelini con funghi Porcini della Valtellina e crumble di pane casareccio al pepe nero Primo I tagliolini al cacao "intense Deep Black Vanhouten" con ragout ...
Merone Via Mazzini, 4 E-mail: reception@corazziere.it Tel: 031 650 141 Menu Selvatica Antipasto Polpettine croccanti di Pesce persico e Luccio perca profumate al timo e coriandolo di Baggero su crema di carotine selvatiche Piatto unico Risottino morbido con ortiche e Bocconcini di cinghiale in salmi al profumo di erbe aromatiche e bacche di ...
Argegno Via per Schignano E-mail: info@locandasantanna.it Tel: 031 821 738 Menu Selvatica Antipasto Gli sciatt con Slinzega della Val Chiavenna e misticanze Primo I taglierini freschi al ragù di fagiano selvatico Dolce Il tortino al cuore fondente con gelato alle castagne Caffè Calice di Rosso di Valtellina d.o.c. Cantina Plozza Acqua Levissima € 40,00 a persona bevande incluse
Moltrasio Via Regina, 24/26 E-mail: info@imperialemoltrasio.it Tel: 031 346 111 Menu Selvatica Primo Ravioli di brasato d’asino su fuso di Bitto D.O.P. e il suo fondo Secondo Lombo di cervo gratinato alle erbe con verza, purea di castagne e salsa di mirtilli Dolce Dessert a scelta dalla carta Caffè e acqua inclusi. Vini non inclusi. € ...
San Fermo della Battaglia Via H. Dunant, 1 E-mail: info@radici-restaurant.it Tel: 349 0683973 Menu Selvatica Antipasto - Salmerino alpino bbq, miso di more e pesto di pino cembro - Il cervo nel bosco Primo Risotto di Larice, fieno della Val d'Intelvi e fagiano Secondo Anatra selvatica cotta a fuoco vivo, betulla e funghi fermentati, ribes ...
Erba Piazza Vittorio Veneto, 38 E-mail: info@mercato38.it Tel: 351 59 49 858 Menu Selvatica Antipasto Prosciutto d’anatra con indivia brasata alla liquirizia Primo Ravioli farciti di cinghiale con salsa al pecorino Secondo Lepre disossata in salmì con purè di sedano rapa Dolce Sorbetto allo zenzero Acqua e caffè inclusi € 35,00 a persona
COMO Via Muralto, 14 E-mail: bmuralto@gmail.com Tel: 031 240351 Menu Selvatica Antipasti Agone in carpione su crostone di pane nero, prosciutto di cinghiale e tortino ai funghi Portata principale Gnocchi di farina di castagne in zuppa di lago Dolci Tarteletta alla farina integrale con ganache di cioccolato fondente, crema di marroni, marroni e lamponi Vino e bevande ...
ARGEGNO Via Milano, 01 E-mail: info@villabelvedererelais.it Tel: 031 821116 Menu Selvatica Antipasto L’acqua dolce in salsa: Polpetta di Trotta salmonata e Salsa al Sakè, Lavarello in Salsa Verde, Patè di Cavedano e salsa al Balsamico Primo La Belpolcia: La Polenta Uncia da Villa Belvedere Le Restaurant Secondo Cinghiale in Salmi Dolce La Resta Baj leggermente tostata con ...
CERNOBBIO Via Privata Perlasca, 17 E-mail: trattorianisciolano@gmail.com Tel: 031 2251774 Menu Selvatica Antipasti Antipasto misto di selvaggina Primi pappardelle al ragù di cinghiale Secondi Spezzatino di cervo con polenta gialla Dolci Pere al vino con gelato Acqua - Caffè Menù completo 30 euro a persona