Antipasti
Lavarello in carpione leggero con maionese e croccante di mais € 20,00
Uovo morbido, terra di bosco, funghi Porcini e ristretto al tartufo nero € 20,00

Primo
Risotto mantecato con zincarlin, quaglie al rosmarino e pancetta € 25,00

Secondo
Coniglio, pancetta tesa “Marco d’Oggiono” in lenta cottura, fondo al ginepro, polenta integrale, cavolo verde e cipolla caramellata € 28,00

Dolce
Gelato alla doppia panna, castagne alla vaniglia Bourbon, sfoglia caramellata al gianduia fondente € 12,00

Bevande escluse

€ 70,00 a persona