DAL 1 OTTOBRE AL 18 NOVEMBRE 2024

Assaggia il bosco e il lago
nei ristoranti comaschi

La rassegna gastronomica

è un momento di forte attrattiva del territorio, e consiste in una manifestazione nata con l’obiettivo di incentivare il consumo consapevole dei prodotti della nostra terra con particolare riferimento a quella parte del pescato meno noto, cacciagione e prodotti spontanei delle nostre valli.

I RISTORANTI ADERENTI

BAITA BONDELLA

COMO
Via Bel Paese 9
E-mail: baitabondella@gmail.com
Tel: 031 220 307
Menu Selvatica

Primo
Tagliolini di pasta fresca al ragù di fagiano o ai funghi porcini

Secondo a scelta tra:
– Bocconcini di cinghiale al cacao e vino rosso
– Rustisciada (cipolle, vino bianco, petto di pollo, lonza di maiale, salsiccia grigliata, funghi porcini) con polenta di farine miste

Acqua naturale e … Continue reading BAITA BONDELLA

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LOCANDA SANT’ANNA

Argegno
Via per Schignano
E-mail: info@locandasantanna.it
Tel: 031 821 738
Menu Selvatica

Antipasto
Sciatt valtellinesi con misticanza e slinzega della Valchiavenna

Primo
Pizzoccheri della locanda con patate, verza e formaggio latteria di Chiuro

Secondo
Filetto di capriolo scottato in padella con mirtilli neri e polenta

Dolce
Semifreddo ai biscotti di Prosto e Taneda di Bormio

Acqua, rosso di Valtellina docg cantina … Continue reading LOCANDA SANT’ANNA

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IL BIsTRoT

CANTÙ
Via Archinto, 6
E-mail: ilbistrotenoteca@gmail.com
Tel: +39 031 706 044
Menu Selvatica

Piatto 1
Guancia di manzo brasata al vino rosso con smashed potato € 18,00

Piatto 2
Roast beef carpaccio di porcini riduzione di frutti rossi € 23,00.

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HOTEL ARGEGNO – RISTORANTE LA CORTE

ARGEGNO
Via Milano 14
E-mail: info@hotelargegno.it
Tel: 031 82 14 55
Menu Selvatica

Antipasto
Antipasto lariano: filetto di lavarello in carpione, trota salmonata affumicata, salmerino in salsa verde e crostino di patè di lavarello.

Primo
Ravioli caserecci con ripieno di pesce di lago, ricotta conditi con pomodorini, olive, sigrigiula e olio nostrano.

Dolce
Castagne con crema mascarpone e panna

Caffè, 1 bicchiere … Continue reading HOTEL ARGEGNO – RISTORANTE LA CORTE

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RISTORANTE LA PERGOLA

CERNOBBIO
Via V Giornate, 25
E-mail: ristorantelapergola@hotmail.com
Tel: 348 8505254
Menu Selvatica

Antipasto
Pasticcio di fagiano alla crema con crostoni grigliati

Primo
Tagliatelle di pasta fresca ai porcini

Secondo
Bocconcini di cervo in salmì con polenta di farine miste

€ 35,00 per persona

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RISTORANTE RANCH AUGUSTO

ALTA VALLE INTELVI
Via Paraviso, 30
E-mail: ranchbosi@hotmail.it
Tel: 031 841 369
Menu Selvatica

Antipasto
Antipasto misto della casa

Primo
Gnocchetti al ragù di cinghiale

Sorbetto al limone

Secondo
Bocconcini di cervo o di conghiale

Dolce
Crostata di frutta o Strudel alle mele

Vino della casa, acqua e caffè compresi.

€ 30,00

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OSTERIA DEL BUONUMORE

COMO
Piazza Giuseppe Mazzini, 13
E-mail: info@osteriadelbuonumore.it
Tel: +39 351 56 36 639
Menu Selvatica

Antipasti
Tagliere di salumi nostrani, mostarde artigianali e gnocco fritto (×2 persone) € 33.00
Carpaccio di petto d’anatra affumicato con scaglie di Parmigiano Reggiano e coulis di lamponi € 18.00

Primi
Ravioli di zucca al burro Primofiore con straccetti di capriolo € 17.00
Tagliolino fresco al … Continue reading OSTERIA DEL BUONUMORE

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RISTORANTE SAN SILVESTRO

DOMASO
Via Antica Regina, 15
E-mail: luananonini93@gmail.com
Tel: 320 312 0367
Menu Selvatica

Primo
Margherite Valtellinesi al Bitto dop con rucola e bresaola

Secondo
Scaloppine di capriolo con polenta

Dolce
Coppa di castagne

Bevande escluse

€ 35,00 a persona

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