• I nostri formaggi autoprodotti
• Ortaggi autunnali locali
• Cipolla bianca di Brunate
• Funghi porcini locali (richiesto supplemento, sul prezzo forfait)
• Il tartufo della valle d’Intelvi (richiesto supplemento, sul prezzo forfait)
• Polenta uncia di mais antico e grano saraceno lombardi
• Pizzoccheri caserecci … Continue reading AGRITURISMO AL MARNICH

Antipasto
Carpaccio di Trota marinata alla vinaigrette di Mirtillo

Primo
Risotto more e semuda “de liv“

Secondo
Fritto misto di Lago

Dolce
Panna cotta con latte di capra, chutney di Mele della Valtellina, Miele e Cannella.

Pane, coperto e servizio inclusi.

Due portate e un dolce € 25 / … Continue reading AGRITURISMO CA DEL LAGO

Antipasti
Tavolozza di Cinghiale e Mostarda di Frutti di Bosco
(Salame, Salametto affumicato, Mortazza, Filetto marinato)

Primo
Tagliatelle fresche con Ragù di Cervo al Ginepro

Secondi
Bocconcini di Cinghiale brasato alla Birra dell’Agri Birrifico “La Morosina“
Polenta di Farine miste

Dolci
Crostata con Pasta frolla di Grano … Continue reading AGRITURISMO LA CASSINAZZA

Primo
Tagliolini verdi fatti in casa alla “Breglia”

Secondo
Filetto di Lavarello con Riso

Dolce
“Ultadell” alle Mele

Bevande escluse

€ 25,00

Il menù sarà disponibile tutti i giorni, ma solo su prenotazione.

Menù di lago:
– Antipasto del lago di Como (carpione, salsa verde, missoltino con polenta e pane grigliato con trota affumicata)
– Risotto con filetto di pesce persico al burro e salvia
– Crostata di zucca e cioccolato
– Bicchiere di Chardonnay, acqua e caffè

€ 32,00>

Menù di … Continue reading ALBERGO RISTORANTE LAVEDO

Primi
Fettuccine ai funghi porcini

Secondi
Piccata di vitello ai funghi porcini

Dolci
Creme caramel

1 minerale e 1/4 di vino per persona

€ 38,00 per persona

Antipasto
Agone in carpione con polenta

Primo
Tortelloni di zucca

Secondo
Stracotto di cinghiale e cervo in salmi con spätzle

Dolce
Dessert al carello

Acqua, 1/4 di vino e caffè inclusi

€ 30,00 a persona – Su prenotazione

Antipasto
Sformatino di Porcini della Val Cerrina su Carpaccio di Magatello Affumicato

Primo
Risotto al Pesce Persico di Malgrate e Scorzetta di Limoni di Menaggio

Secondo
Stufato di Cinghiale del Pian del Divano al Cru di Cacao e Barbera Vivace

Dolce
Tortino al Cioccolato Fondente e Briciole di … Continue reading ALBERGO SALA

Primo
Missoltino del Lago di Como con Crostone di Polenta Mais e Saraceno

Secondo
Capriolo del Trinagolo Lariano in Salmì con Polenta di Mais e Saraceno Valtellinesi

Dolce
Torta “Sottobosco” con Farina di Saraceno

Caffè
Acqua Minerale 1/2, Vino rosso della casa 1/4 l a persona

Euro 30,00 a … Continue reading ALBERGO SOLE

Primo
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini o al ragù di fagiano

Secondo a scelta tra:
– Bocconcini di cinghiale al cacao e vino rosso
– Rustisciada (cipolle, vino bianco, petto di pollo, lonza di maiale, salsiccia grigliata, funghi porcini) con polenta di farine miste

Acqua naturale e … Continue reading BAITA BONDELLA

Antipasto
Antipasto di salumi nostrani, nervetti con fagioli e Caprotto.

Secondo
Polenta uncia con bocconcini di cinghiale alle erbe.

Dolce
Cutizzine con le mele

1/4 di vino della casa, acqua, caffè INCLUSI

€ 25,00 a persona

Antipasti
• Salumi di selvaggina € 13,00
• Lingotti di cinghiale tartufo e pecorino al pomodoro € 13,00

Primi
• Ravioli al persico del Lario con burro di malga e salvia€ 14,00
• Taglionini freschi con tartufo nero € 14,00

Secondi
• La trota leggermente affumicata con verdure … Continue reading BAR IL KRUDO

Serata della Cassola:
– Cassola con polenta
– Formaggi misti

Serata Montanara:
– Pappardelle al sugo di cinghiale
– Scaloppine con funghi

Serata dello stracotto:
– Antipasti d’asino al tagliere
– Stracotto d’asino con polenta

Serata Polenta Uncia:
– Polenta uncia
Continue reading BAR TRATTORIA ROCKY

Antipasto
Filetti di Missoltino su Vellutata di Zucca caramellata € 15.00

Primo
Spaghetti pastificio Baradello al ragù di lago, petali di mandorle ed essenza di bergamotto € 16.00

Contorno
Selezione di formaggi, Mieli e confetture del territorio Olgiatese € 18.00

Antipasto
Ventaglio di Prosciutto di Cinghiale, Melograno e composta di Mele Verdi

Primo
Tagliatelle alla Farina di Castagne con Ragout di Cervo e riduzione ai Frutti di Bosco

Secondo
Petto d’Anatra confit, Salsa al Cointreau e Bouquet di Verdurine

Dolce
Tarte Tatin alle Pere con Gelato alla Vaniglia

Bevande … Continue reading CASTELLO DI CASIGLIO

Menù disponibili sabato e domenica sera solo su prenotazione
Antipasto
Tagliata assortita di salumi del contadino
Insalata capricciosa – vol au vent
Lardo della nonna

Secondo
Bocconcini di cervo in salmi’ con polenta bramata gialla

Formaggi
Trittico di formaggi misti accompagnati da marmellatine artigianali

Dolce
… Continue reading CELESTINO’S

Antipasto
Bocconcino di Patè di Selvaggina
alle Nocciole e Cioccolato Sottobosco e Gelatina al Vino Speziato

Primo
Tagliolini di Farina di Castagne
con Petto D’anatra Affumicato e Radicchio di Castelfranco Salsa di Zucca

Secondo
Alla Faccia di Diana
(Selvaggina del Territorio… sapori originali reinterpretati secondo il … Continue reading CROTTO DEL SERGENTE

Antipasto
Missoltino, servito con polenta e verdure

Primo
Pappardelle al ragù di cinghiale

Dolce
Dolce di castagne con cioccolato fuso sopra

Caffè
Bevande escluse

€ 30,00

Antipasto
Pesce di lago in carpione

Secondo
Cinghiale delle prealpina con cioccolato e polenta

Dolce
Miascia, … Continue reading ENOTECA 84

Antipasto
Assaggio di missoltino con piccolo trancio di polenta

Secondo
Filetto di lavarello impanato con patate saltate in padella

Dolce
Braschino con crema alla panna

Vino: LE CALDERINE delle cantine ANGELINETTA
Acqua CHIARELLA del val Menaggio

€ 35,00 a persona

Antipasto
Prosciutto crudo di cinghiale con fichi e mascarpone ai ribes

Primo
Risotto ai porcini

Secondo
Medaglione di cervo cotto a bassa temperatura al roero com polenta taragna macinata a pietra

Dolce
Millefoglie con crema ai frutti di bosco

€ 35,00

DAL 1° NOVEMBRE

Antipasto
Carpione – Patè di lavarello – Crostone di polenta con missoltino – Filettino in salsa verde.

Primo
Taglierini con ragù di lago e timo slvatico.

Secondo
Filetto di salmerino d’orato al burro dell’alpe e salvia.

Dolce
Castagne glassate con crema mascarpone

Caffè

Vini esclusi

€ 40,00 a … Continue reading HOTEL ARGEGNO

Antipasto
Antipasto tipico del nostro lago

Primo
Riso mantecato e filetto di pesce persico al burro e salvia

Secondo
Filetto di lavarello farcito al pistacchio

Dolce
Dessert a scelta

€ 40,00 a persona

Antipasto
Carpione leggero di lavarello, con crema di polenta

Primo
Spaghettone al germe di grano con battuto di missoltino, timo e crumble di pane

Secondo
Controfiletto di cervo in crosta di cioccolato e nocciole

Dolce
Torta di pane scomposta con sorbetto di uva fragola

Acqua, caffè e friandise inclusi
Continue reading IL RISTORANTE DI PAOLO

Antipasto
Lumache brianzole con burro alle erbe di montagna

Primo
Gnocchi di castagne e patata bianca comasca con pinoli, uva sultanina e semuda stagionata del Dosso

Secondo
Filetto di cervo al Pietrerose delle cantine Angelinetta Domaso

Dolce
Miascia de Cremie con gelato alla polenta

BEVANDE ESCLUSE

… Continue reading LA BAIA

Menù 1
Flûte di Benvenuto al Tavolo con Frivolezze d’Autunno
Prosciutto di Cinghiale con Sformatino di Noci e Fonduta di Padano
Risottino con le Quaglie
Cheese Cake ai Frutti di Bosco
Caffè
Selezione Vini (Bianco, Rosso, Spumanti), Acqua

Bevande Incluse

€ 40,00

Menù 2
… Continue reading LA CASSINA PELADA

Antipasto

MARTEDÌ’ – Menù a Tema le castagne in cucina
Insalata Tiepida di Castagne
Spätzle di Marroni Burro & Salvia
Ganascino di Maiale alle Castagne
Monte Bianco

MERCOLEDÌ’ – Menù della Nonna
Matuscia di Ponna
Manfrigole
Messicani al Pomodoro
Masigot

Menù Gourmet euro 50.00 il … Continue reading LA CUCINA DELLA MARIANNA

Antipasto
Lucio Perca, con fermentazione di scalogno, carote e quinoa croccante

Primo
Raviolo, porcini, casera e juice di manzo

Secondo
Terrina di cervo, tartufo del lago e verdure acidule

Dessert
Delizia alla castagna

Acqua, Vino & Caffè inclusi

€ 38,00

Antipasto
Carpaccio e sushi di salmerino con cous cous di verdure e salsa di limone candito

Primo
Tagliolini di pasta fresca al missoltino

Secondo
Bocconcini di cinghiale alle cinque spezie su crema di topinambur

Dolce
Monte bianco

Un calice di vino nostra selezione, acqua, caffè inclusi

€ … Continue reading LA LOCANDA DELL’ORESTE

Primi
Pappardelle di castagne con funghi porcini e miele di castagno 14,00 euro
Tagliolini con persico ciliegini e finocchietto 14,00 euro

Secondi
Bocconcini di cervo stufati con polenta taragna 18,00 euro
Lavarello all’arancia con polenta bianca 18,00 euro

Antipasto
Tacos di tartare di fassona con scaglie di tartufo uncinato del Lario € 22,00

Primo
Tagliolini al nero di seppia con vongole e bottarga di lavarello € 24,00

Secondo
Frittura di pesce persico, ortaggi in pastella allo zafferano e salvia € 25,00

Antipasto
Antipasto misto di salumi e formaggi locali

Secondo
Polenta e cinghiale

Dolci
Paradell (dolce tradizionale della casa)

Vino della casa, acqua e caffè inclusi.

€ 35,00 a persona

Menù proposto il venerdì su prenotazione insieme alla carta tradizionale con piatti a base di pesce di lago

Antipasto
Antipasto all’italiana con salumi e crostini

Secondo
Lepre in salmì oppure lumache alla brianzola con polenta

1/4 di vino, acqua e caffè

€ 20,00

Antipasto
Sciatt valtellinesi con misticanza di stagione e slinzega della Valchiavenna

Primo
Pizzoccheri della Locanda, con patate, verza e latteria di Chiuro

Secondo
Filetto di capriolo in padella con mirtilli neri e polenta

Dolce
Semifreddo ai biscotti di Prosto e Taneda di Bormio

Acqua, 1 bicchiere di … Continue reading LOCANDA SANT’ANNA

Primo
Pappardelle fresche “Pastificio Braglia” al ragù di cinghiale

Contorno
Tagliere di formaggi caprini Azienda agricola “San Martino” San Siro

Dolce
Pan Matalòch “pasticceria Baj“

Bevande escluse

€ 25 a persona

Si consiglia prenotazione

Antipasto
Mortadella di cinghiale con caprino al sesamo nero

Primo
Tagliatelle ai funchi porcini

Secondo
Bocconcini di cinghiale brasati

Dolce
Dolce a scelta

Caffè

€ 30,00 a persona

Antipasto
Prosciutto di cinghiale con castagne

Primo
Pappardelle al ragù di selvaggina

Secondo
Polenta taragna con finferli e scimudin

Coperto incluso

€ 30,00 a persona

Antipasti
Insalatona Valtellina della signora Anna dell’Altavilla
(misticanze, bresaola, formaggio, dressing alle mele, noci,
semi, crostini)

Primi
Pappardelle ruvide al cacao con ragù di cinghiale della Valassina

Dolci
Il gelato di capra è una testa di… zucca (tortino di zucca con salsa al cioccolato e zucca secca)

Menù completo … Continue reading OSTERIA LA LANTERNA

Secondo
Spezzatino di capriolo con polenta

Dolce
Braschin della Valle Albano accompagnato da gelato artigianale alle castagne

Un quarto di vino, acqua minerale.

€ 25,00 euro a persona

Antipasto
Cervo: cuore leggermente affumicato, pino e oxalis
Patè del suo fegato e pigna fermentata

Primo
Risotto di larice e formaggio di malga stagionato nel fieno della val mulini

Secondi
– Anatra: cuore e more, lingua croccante e spiedino di petto bbq
– Cinghiale: cosciotto … Continue reading RADICI RESTAURANT

Antipasto
Soffice di funghi porcini, pancetta affumicata e cuore di zincarlin artigianale al pepe Kampot servito su vellutata di cipolline borretane stufate al brodo dashi

Primo
Fettuccine di castagne al ragù di lepre e spugnole al profumo di ginepro e Sfurzat DOCG

Secondo
Controfiletto di cervo scottato alle … Continue reading RETROGUSTO RISTORANTE

Primo
Tagliatelle ai funghi porcini

Secondo
Bocconcini di cinghiale in umido alle castagne su nido di polenta mista fraina

Dolce
Dolce al carrello

1/4 vino, 1/2 acqua, caffè inclusi

€ 33,00 a persona

Solo su prenotazione.

Antipasto
Tagliere di salumi nostrani

Secondo
Spezzatino di cinghiale su crostoni di polenta

Dolce
Frutti di bosco con gelato

€ 30,00 a persona

Antipasto
Delizie del lago

Secondo
Risotto con pesce persico

Dolce
Panna cotta alle more

€ … Continue reading RISTORANTE ANTICO POZZO

Primo
Risotto mantecato alla crema di ortica

Secondo
Lumache e funghi stufate e servite con polenta

Dolce
Dolce miascia

1/2 di acqua, 1/4 di vino

Prezzo euro 27,00

Antipasto
Verdura di stagione di chef Luigi Gandola

Primo
Pappardelle al tartufo nero di Bellagio mantecate al formaggio grasso d’alpe

Secondo
Trilogia di pesce pescato nel Lago di Como

Dolce
Millefoglie di pasta sfoglia croccante

€ 70,00

Primo
Taglierini al ragù’ di cinghiale

Secondo
Stracotto di cervo al Nebbiolo, con polenta biologica macinata a pietra

Dolce
Martin Sec al vino rosso con gelato alla vaniglia e miele locale di castagno

Incluso acqua, caffè e coperto. Escluso il vino.

€ 35.00 a persona

Primo
Tagliatelle ai mirtilli con fonduta Grignola Gildo Introbio e polvere di fungo

Secondo
Lepre in salmi con polenta mista, cacao e tartufo

Coperto, Acqua e caffè inclusi

Prezzo euro 25,00 a persona

Antipasto
Slinzega con sciatt

Secondo
Lepre in salmì con spetzli saltati al burro e salvia

Dolce
Mousse di castagne con crema di cachi

Una Bevanda compresa tra vino e bibita

€ 36,00 a persona

Antipasto
Salmerino affumicato, frutti rossi e acetosella
Radicchio selvatico, barbaietola e ricotta salata
Castagne,trota e cumino

Primo
Sogno di tagliatelle ai funghi

Secondo
Plin di piccione in brodo di tartufo
Animelle alla brace di pino
Capriolo e jus ai mirtilli

Dolce
Mousse al … Continue reading RISTORANTE FEEL

Antipasto
Tortino di patate di esino lario con fonduta di semuda

Primo
Tagliatelle con ragu’ di persico e missoltino

Secondo
Lavarello gratinato alle erbe con cipolla caramellata

Dolce
Il nostro gelato alla crema con prugne alla grappa di sorsasso

Acqua – caffé (vino escluso)

€ 35,00 a persona

Primo
Tortelli di zucca al burro fuso con veline di lardo e scaglie di mandorle

Secondo
Cinghiale a bassa temperatura con funghi e polenta

Dolce
Calice inclinato…purea di mela, biscotto, meringa e crema di castagne

€ 49,00 a persona

Antipasti
Piccole Frivolezze salate
Ovetto panato al mosto d’uva intingolo di Gallo ruspante
Minestra di missoltino in saor

Primo
Lasagnette al ragout di Fagianella e uva bianca

Secondo
Lepre alla royale

Dolci
Sorbetto all’uva fragola accompagnato da una torta ai nocciolini di Canzo e zabaglione al Vespetró
… Continue reading RISTORANTE IL CANTUCCIO

Antipasto
Flan dell’orto di Baggero

Primo
Tagliatelle con polpa di Cinghiale ed aromi

Secondo
Mignon di vitello con finferli

Dolce
Dessert d’autunno

Caffè, Amaro Baggero e Vino inclusi

€ 48,00 a persona

Antipasto
Millefoglie di formaggino di capra:
Pomodoro-melanzane grigliate-noci-grattata di aceto balsamico.

Primo
Ravioli al ragù bianco di cinghiale con tartufo locale.

Secondo piatto a scelta:
– Filetti di lavarello con sughetto di missoltini e pomodori secchi.
– Medaglioni di cinghiale ai funghi porcini trifolati.

€ 36,00 a persona

… Continue reading RISTORANTE IL CROTTO DEL LAGO

Antipasto
Millefoglie di carne salada su letto di misticanza con mela croccante della Valtellina formaggio casera e crumble di noci

Primo
Gnocchi di mais con farina bramata bergamasca al ragù d’anatra

Secondo
Filetto di maiale in panour di grissini con patate di Rovello Porro al forno e verdure di stagione … Continue reading RISTORANTE IL GARIBALDI

SAPORI DEL LAGO
– Antipasti: Crostino con Trota Salmonata, Agoncini del Lago in Carpione, Patè di Lavarello del Lago
– Primo: Spaghetti al profumo di lago con Bottarga di Lavarello
– Secondo: Lavarello alla Piastra accompagnato da Verdurine dell’Orto dei Contadini
– Dolce: Braschino della Valle … Continue reading RISTORANTE IL GIARDINETTO SUL LAGO

Antipasto
Patè di lepre, salsa di pere senapata e frutti di rovo su cialda di panbrioches
Ristretto di fingerli e castagne

Primo
Tagliolini di grano arso ai missoltini con bottarga di lavarello

Secondo
Fritto di luccio perca con chips di topinambur

Dolce
Morbido di cachi con la … Continue reading RISTORANTE IL GRILLO

Antipasto
Terrina di Selvaggina e carpaccio di petto d’oca con composta di cipolle rosse su crostino di pane integrale (Abbinamento suggerito: Prosecco Valdobbiadene Millesimato Brancher)

Primo
Pappardelle di pasta fresca al ragù d’Anatra (Abbinamento suggerito: Mjere Rosato del Salento)

Secondo
Medaglioni di Cervo alle erbe con riduzione allo Sforzato e polenta … Continue reading RISTORANTE IMBARCADERO

Menù degustazione 3 portate a scelta tra i seguenti piatti:
Bosco
Battuta di cervo, nocciole, tartufo nero, sottobosco

Saraceno
Ricordo di un Pizzocchero: Raviolo di grano saraceno, patate e bitto

Barbeque
Petto anatra, zucca grigliata alle spezie, composta di zucca

Bricolla
Il viaggio di sfroso tra cioccolato, caffè, zucchero, … Continue reading RISTORANTE IMPERIALINO

Antipasto
Tagliere con Salame di Cervo, Salame di Cinghiale, Speck di Anatra, Formaggio Lariano di Alpeggio e polenta gialla grigliata € 14,00

Primi
– Tagliolini fatti in casa con ragù di Cinghiale € 15,00
– Caserecce al ragù bianco al coltello di Cervo € 15,00

Secondi
– Spezzatino di … Continue reading RISTORANTE IN BORGOVICO

Antipasti
Misto di Salumi nostrani con Strudel di Patate e Funghi

Primi
Pappardelle al Ragù di Cervo

Secondi
Assaggio di Polenta con Brasato di Manzo

Dolci
Castagne glassate con Panna montata

Acqua e Caffè inclusi.

€ 28.00 a persona

Tutti i Sabato e Domenica a mezzogiorno
… Continue reading RISTORANTE LA BOLLA

Antipasto
Polenta e Saracch d’Agun

Primo
Ravioli di Malva e Ortiche con Pesce Siluro

Secondo
Brodetto del Lago

Dolce
Dolce Nero e Bianco con Panigada

€ 28,00 a persona

Piatto unico
Cinghiale in salmì delicato con polenta bianca e porcini

Dessert
Prugne cotte al Marzemino e cannella

Acqua minerale, calice di vino, caffè

€ 28,00 per persona

Antipasto
Timballo di polenta di farine miste con cuore di formaggio fuso e funghi porcini trifolati

Primo
Tagliolini ai mirtilli con sugo di cinghiale autoctono, “spina verde”.

Secondo
Filetto di maiale scottato in padella al melograno con patate al burro e verdura di stagione.

€ 28,00 per persona

Antipasto
Mortadella di cinghiale alla piastra,crema di pecorino e focaccina artigianale

Primo
Maccheroncini con ragout di cervo, rosmarino e bitto

Dolce
Tortino cuore caldo, frutti di bosco freschi, nocciole caramellate

Coperto e bevande esclusi

€ 35,00 a persona

Antipasto
Bresaola chiavennasca e Sciatt

Primo
Tagliatelle al ragù di selvaggina

Secondo
Bocconcini di cinghiale in salmì con polenta

Dolce
Torta di castagne

Caffé

Bevande escluse

Prezzo 30.00 a persona

Antipasto
Saluto della cucina

Primo
Pappardelle con ragout di cinghiale e funghi porcini essicati

Secondo
Capriolo alla crema con mela farcita di marmellata ai mirtilli e crostoncino di polenta

Dolce
Dessert a scelta dalla carta

Coperto, acqua minerale, 1 calice di rosso di torgiano “rubesco” lungarotti e caffe INCLUSI

€ … Continue reading RISTORANTE LE QUERCE

Antipasto
Missoltino alla griglia con sformatino di carote, purea di cipolla e sedano croccante

Primo
Risotto alla zucca, bocconcini di cervo in umido e riduzione di “ca del mot”

Dessert
Torta miascia

Bevande e caffè inclusi

€ 30,00

Antipasto
Patè di fegato di anatra muta e fagiano con marmellata di cipolle di Tropea e pane croccante.

Primo
Pappardelle al ragù di lepre leppa

Secondo
Bocconcini di cinghiale in umido e funghi porcini

Dolce
Gelato pere, miele e zola

Frutta
Caco

Prezzo € 35.00
Comprensivo … Continue reading RISTORANTE MOMI

Menù 1
Risotto al pesce persico, sorbetto al limone e calice di vino € 20.00

Menù 2
Taglierino all’uovo ai funghi porcini freschi, arista ai funghi porcini freschi, tiramisù artigianale, calice di vino € 35.00

Menù Pizza
Pizza ai funghi porcini freschi e birra media € 16.00

Antipasto
Salumi misti, carpaccio, sott’olio e sottaceti, salame di cervo

Primo
Tagliatelle al ragù di cinghiale

Secondo
Polenta uncia, cervo in salmì, patate al forno.

Vino, acqua, dolci della casa e caffè compresi

€ 30,00

Primo
Missoltini con crostoni di polenta

Secondo
Lavarello del lago curro e salvia con patate di Domaso

Dolce
Crostata di mele

Bevande escluse

€ 25,00 a persona

Menù 1

Antipasto del territorio • Formaggi di capra e mucca-cestino • Pasta fillo con nervetti • Ravioli al sugo di cervo • Arrosto di vitelli • Brasato di cervo • Polenta e funghi • Tiramisù • Acqua-Vino (bottiglia ogni 4) • Caffè

€ 30.00

Menù 2
Coupolette di polenta con … Continue reading RISTORANTE SARA

Menù 1
– Timballo di patate comasche e funghi porcini
– Gnocchi di patate comasche al burro e salvia
Oppure
– Pappardelle al ragout di cinghiale
– Dolce a estro della pasticcera di famiglia

€ 30,00 a persona

Menù 2
– Timballo di patate comasche con funghi … Continue reading RISTORANTE SOCIALE

Antipasto
Carpaccio Di Trota Salmonata Affumicata Al Freddo Con Mela Verde E Panna Acida

Primo
Risotto Al Pesce Persico

Dolce
Semifreddo Al Marron Glacé

Acqua, Vino (Calice Di Rosso O Bianco Selezionato Della Casa)
Caffè

€ 35 a persona

Antipasto
Trota del lago in carpione Missoltino con polenta

Primo
Tagliatelle verdi al ragù di lago e bottarga di lavarello

Secondo
Lavarello spinato al burro e salvia con verdure

Compreso Acqua e caffè (vini esclusi)

€ 40,00 a persona

Primo
Linguine con salsiccia e funghi

Secondo
Capriolo con polenta

Dolce
Dolce della casa

Coperto – 1/4 di vino – 1/2 minerale – caffe – amaro della casa INCLUSI

€ 25,00 a persona

IL MENU È DISPONIBILE SOLO SU PRENOTAZIONE IL SABATO E LA DOMENICA

Primo
Gnocchetti di patata lariana e miglio con missultin, verza e fichi secchi

Secondo
Cinghiale cotto a bassa temperatura con castagne e mele

Acqua, 1/4 di vino, caffè inclusi

€ 28,00 a persona

Antipasto
Pesce in carpione oppure missoltino con crostone di polenta

Primo
Pappardelle ai funghi porcini oppure pizzoccheri

Secondo
Filetto di lucioperca (o a secondo del pescato) con contorno oppure cinghiale in salmì con polenta

Dolce
Crostata con marmellata ai frutti di bosco oppure semifreddo alle castagne … Continue reading TRATTORIA DEL SANTUARIO

Primo
Pappardelle con ragout d’anatra

Secondo
Spezzatino di cervo in umido al ginepro con polenta gialla

Dolce
Gelato di castagne con caramello

Un calice di gutturnio rosso, acqua, caffè e coperto inclusi

Prezzo 27.00 a persona

Antipasto
Ricottina di capra – Bresaola – Lardo – Salame nostrano

Primo
Pizzoccheri pasta fresca.

Secondo
Bocconcini di cervo con polenta e porcini con formaggio fuso.

Dolce
Dessert a scelta

Caffè, 1/4 vino e 1/2 acqua

€ 29,50 a persona

Antipasto
Prosciutto d’anatra con indivia brasata alla liquirizia

Primo
Ravioli farciti di cinghiale con salsa al pecorino

Secondo
Lepre disossata in salmì con purè di sedano rapa

Dolce
Sorbetto allo zenzero

Acqua e caffè inclusi

€ 35,00 a persona

Antipasti
Polenta uncia

Secondi
Goulash di cervo con contorno

Dolci
Sorbetto

Acqua – 1/2 l. di vino – caffè

Menù completo 25 euro a persona

Menù 1
Pizzocheri • Brasato d’asino • Torta o semifreddo

Menù 2
Polenta uncia • Cudegot • Torta o semifreddo

Menù 3
Gnocchi di zucca • Carpione zincarlin • Torta o semifreddo

BEVANDE ESCLUSE

€ 25,00

Menù servito solo giovedì, venerdì, sabato e domenica e gradita prenotazione … Continue reading TRATTORIA RANA

Antipasto
Cacciatorini di Cinghiale, Camoscio e Cinghiale, toast al pesto di Biancospino e terrina Tarassaco

Primo
Gnocchi piastrati di Patate e Zucca con Sugo di Cinghiale e Porcini al “Verde”

Secondo
Luccio Perca filettato cotto in padella, bacche di Pepe Rosa e Patate con Boraggine all’Aceto di … Continue reading TRATTORIA RIPOSO

Menù di lago

– Risotto al pesce persico
– Fritto misto di lago del trentino con patate fritte
– Tiramisù della casa o bavarese ai 2 cioccolati

€ 25,00

Menù di sottobosco

– Tagliatelle fresche della casa all’uovo con i porcini freschi
– Tagliata roastbeef ai porcini torta di … Continue reading VECCHIA TRATTORIA MONTORFANO

Antipasto
Patè di Pesce di Lago e pan brioches croccante

Primo
Torcette bio “Pastificio Baradello” al ragù di cervo

Secondo
Cinghiale in Salmi

Dolce
Ciambellone con uvetta e fichi e Gelato alle Castagne

Servizio e Caffè inclusi

MENU 3 PORTATE €30,00
MENU COMPLETO 4 Portate € 40,00

+ Selezione … Continue reading VILLA BELVEDERE RELAIS