Menu del giorno
I nostri formaggi autoprodotti, ortaggi autunnali locali, cipolla bianca di Brunate, polenta uncia di mais antico e grano Saraceno Lombardi, pizzoccheri caserecci alla Giulia, salumi locali

Bevande escluse

€ 35,00 a persona

Scelta libera sino a 4 portate (3 portate per persona, minimo)

Richiesta la prenotazione

Antipasto
Tagliere di salumi di cinghiale, prosciutto crudo, coppa e salame con frittelle di ortiche, salsiccia con cipolla caramellata, la nostra giardiniera dell’orto

Primo
Risotto alla zucca con briciole di zincarlin
Gnocchi di patate e castagne con ragù di cervo

Secondo
Stracotto di cinghiale con le mele … Continue reading AGRITURISMO LA CASCINA DI MATTIA

Antipasto
Crostone di Polenta Taragna con Funghi e Castagne trifolati – Crostino di “Pan de Com” con Burola Marco D’Oggiono – Salumi Nostrani € 15,00

Primo
Risotto Carnaroli mantecato alle Erbe con Pesce di Lago marinato agli Agrumi € 16,00

Secondo
Tagliata di Cinghiale dei “Parchi Lariani” con Salsa … Continue reading AGRITURISMO LA CASSINAZZA

Primi
Fettuccine ai funghi porcini

Secondi
Piccata di vitello ai funghi porcini

Dolci
Creme caramel

1 minerale e 1/4 di vino per persona

€ 38,00 per persona

Antipasto
Salame di Cervo con giardiniera fatta in casa € 14.00

Primo
Pappardelle con ragù rosso di cinghiale euro € 17.00

Secondo
Controfiletto di cervo con salsa ai ribes e contorno di stagione euro € 26.00

Dolce
Torta con farina di castagne, uva fragola, chantilly € 8.00

Bevande … Continue reading ALBERGO SAN GIORGIO

Primo
Missoltino del Lago di Como con Crostone di Polenta Mais e Saraceno

Secondo
Cinghiale del Trinagolo Lariano in Salmì con Polenta di Mais e Saraceno Valtellinesi

Dolce
Torta “Sottobosco” con Farina di Saraceno

Caffè
Acqua Minerale 1/2 l, e vino Rosso della Casa 1/4 l a Persona inclusi

… Continue reading ALBERGO SOLE

Primo
Tagliolini di pasta fresca al ragù di fagiano o ai funghi porcini

Secondo a scelta tra:
– Bocconcini di cinghiale al cacao e vino rosso
– Rustisciada (cipolle, vino bianco, petto di pollo, lonza di maiale, salsiccia grigliata, funghi porcini) con polenta di farine miste

Acqua naturale e … Continue reading BAITA BONDELLA

Piatto unico
Bocconcini di cervo al ginepro e alloro con salsa ai mirtilli, accompagnati da polenta uncia

Dolce
Cutizzine con le mele

1/4 di vino della casa e acqua inclusi

€ 20,00 a persona

Antipasti
Il formaggino di capra fresco dell Alta val d Intelvi € 12.00
Il tagliolino fresco con il porcino dell Alta Val d Intelvi € 18.00

Primi
I ravioli di selvaggina al tartufo nero burro e salvia € 16.00
Le orecchiette al ragù di cinghiale € 15.00

Secondi
… Continue reading BAR IL KRUDO

Serata della Cassola:
– Cassola con polenta
– Formaggi misti

Serata Montanara:
– Pappardelle al sugo di cinghiale
– Scaloppine con funghi

Serata dello stracotto:
– Antipasti d’asino al tagliere
– Stracotto d’asino con polenta

Serata Polenta Uncia:
– Polenta uncia
Continue reading BAR TRATTORIA ROCKY

Antipasto
Insalatina di quaglia, fichi caramellati, mostarda e tartufo nero

Primo
Tortelli di cinghiale, spuma di topinambur e riduzione di vino rosso

Secondo
Tagliata di cervo, burro affumicato ai sentori di pino, mele e sottobosco d’autunno

Dolce
Il sentiero delle castagne

Bevande escluse
€ 68,00

Antipasto
Tagliata assortita di salumi del contadino
Insalata capricciosa – vol au vent
Lardo della nonna

Secondo
Bocconcini di cervo in salmi’ con polenta bramata gialla

Formaggi
Trittico di formaggi misti accompagnati da marmellatine artigianali

Dolce
Tiramisù al bicchiere

Caffè, vino e acqua compresi

€ 40,00 a … Continue reading CELESTINO’S

Piatto unico
Polenta con stracotto di cinghiale e cipolla gratinata alle erbe

€ 16.00 a persona

Piatto unico
Selvaggina del triangolo lariano con finferli, frutti di bosco, crumble al cacao e tortino ai porcini

€ 25.00

MENÙ DI LAGO

Delizie di Lago
Missoltino con crostone di Polenta
Agone in carpione
Trancio di Bottatrice in salsa verde
Insalata di Lucio Perca
Bis di Primi Piatti
Ravioloni di Lavarello con Lime e Bottarga di Lavarello
Risotto al Filetto di Lucio al burro e … Continue reading DaluidelMera

Antipasto
Antipasto lariano: filetto di lavarello in carpione, trota salmonata affumicata, salmerino in salsa verde e crostino di patè di lavarello.

Primo
Ravioli caserecci con ripieno di pesce di lago, ricotta conditi con pomodorini, olive, sigrigiula e olio nostrano.

Dolce
Castagne con crema mascarpone e panna

Caffè, 1 bicchiere … Continue reading HOTEL ARGEGNO – RISTORANTE LA CORTE

Antipasto
Tartare di cervo con tartufo nero e frutti di bosco € 20,00

Primo
Garganelli al ragout di cervo profumato al cacao € 20,00

Secondo
Lombatina di cervo ai funghi porcini € 28,00

Dolce
Tortino di castagne con quenelle di crema alla vaniglia e sabbia al cacao € … Continue reading HOTEL REGINA

Piatto 1
Guancia di manzo brasata al vino rosso con smashed potato € 18,00

Piatto 2
Roast beef carpaccio di porcini riduzione di frutti rossi € 23,00.

Antipasto
Battuta di capriolo nocciole e melograno

Primo
Tagliatelle al ragu di cinghiale

Secondo
Cervo in salmi con polenta

Dolci
Panna cotta e cachi

Acqua, vino della nostra selezione e caffè inclusi

€ 50,00 a persona

Antipasto
Antipasto all’italiana con salumi e crostini

Secondo
Lepre in salmì oppure lumache alla brianzola con polenta

1/4 di vino, acqua e caffè inclusi

€ 25.00

Antipasto
Sciatt valtellinesi con misticanza e slinzega della Valchiavenna

Primo
Pizzoccheri della locanda con patate, verza e formaggio latteria di Chiuro

Secondo
Filetto di capriolo scottato in padella con mirtilli neri e polenta

Dolce
Semifreddo ai biscotti di Prosto e Taneda di Bormio

Acqua, rosso di Valtellina docg cantina … Continue reading LOCANDA SANT’ANNA

Antipasti
Polenta con sugo di cinghiale e timo fresco
Tartar di manzo con lamelle di porcini e scaglie di Grana

Primi
Pappardelle ai ragu di cinghiale
Risotto ai funghi porcini e Casera dop

Secondi
Pesce persico panato su letto di misticanza
Tagliata di manzo al … Continue reading OSTERIA AL MURET

Antipasti
Tagliere di salumi nostrani, mostarde artigianali e gnocco fritto (×2 persone) € 33.00
Carpaccio di petto d’anatra affumicato con scaglie di Parmigiano Reggiano e coulis di lamponi € 18.00

Primi
Ravioli di zucca al burro Primofiore con straccetti di capriolo € 17.00
Tagliolino fresco al … Continue reading OSTERIA DEL BUONUMORE

Antipasto
Prosciutto di cinghliale con castagne

Primo
Pappardelle al ragù di selvaggina

Secondo
Polenta taragna con stracotto d’asino

Bevande escluse.

€ 37,00 a persona

Antipasti
Antipasto del bosco e del lago (Selvaggina, trota affumicata, cervo, funghi, caviale di lago, crumble al cioccolato salato)

Primi
Tagliatella al mirtillo con ragù di selvaggina

Dolci
Gelato di capra con frutti di bosco

Menù completo 38,00 euro

Antipasto
Prosciutto crudo di cinghiale, fiori di zucca in pastella, composta di fichi

Secondo
Spezzatino di capriolo con polenta

Dolce
Braschino della Valle Albano con gelato al Marronglacè.

€ 43,00 euro a persona

Pizza autunnale: impasto con farina evolutiva, crema di zucca, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo … Continue reading PIZZERIA TRATTORIA GARBATONA

Antipastoo
Missoltino con polenta

Primo
Zuppetta di pasta e fagioli

Secondo
Pernice le forno con pure di patate

Dolce
Gelatina di moscato con frutti autunnali

1/4 vino rosso, 1/2 minerale

Prezzo euro 36,00

Antipasto
Calamaro ripieno con mozzarella e pomodori datterino con crema di peperoni rossi arrostiti

Primo
Risotto agli spinacini mantecato con blue della Latteri di Bellagio e chips croccanti

Secondo
Lombatina di Vitello in crosta di erbe e fiori con selezione di contorno e riduzione al vino rosso

Dolce
Tart … Continue reading RISTORANTE BAR SALICE BLU

Medaglioni di faraona ripieni di castagne, funghi e patate locali con fonduta di bitto e tartufo nero.

Acqua (1 bottiglia ogni 2 persone) inclusa

Euro 30,00 a persona

Primo
Tagliatelle al cacao con ragu’ delicato di cervo

Secondo
Spezzatino di cinghiale con polenta

Dolce
Sbrisolona e passito

Acqua e caffè inclusi

€ 35,00 a persona

Barolo serralunga d’alba € 7,00 al calice, nebbiolo delle langhe € 6,00 al calice

Antipasto
Sformato di radicchio e speck con porro croccante su fonduta di Grana € 7,00
Crostini di polenta con funghi porcini e taleggio € 7,50

Primo
Vellutata di zucca e porro con crostini di pane al burro € 8,50
Tagliatelle ai funghi finferli € 14,00
Risotto pere e … Continue reading RISTORANTE CROTTO DEL LUPO

Antipasto
Delizia Croccante e Crostone di patè di pesce di lago

Primo
Tagliatelle ai funghi porcini

Secondo
Selvaggina del giorno con polenta

Dolce
Dolce della casa

Acqua e caffè inclusi. Vino escluso.

€ 35,00 a persona

Richiesta la prenotazione da mercoledì a domenica

Antipasto

Antipasto misto sottobosco (millefoglie di finferli,crostini ai porcini,toma al tartufo,bresaolina e polenta) € 16,00

Primo
Tagliolino al mirtillo con gamberi e fungo cardoncello € 18,00

Secondo
Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura al coriandolo, spuma di cardoncello e patata … Continue reading RISTORANTE HOSTERIA DEI MATTI

Antipasto
Tortino di patate con cuore di taleggio e funghi porcini saltati

Primo
Tortelli di zucca al burro fuso con veline di lardo e scaglie di mandorle

Dolce
Ribaltato: purea di mela, biscotto, meringa e crema di castagne.

Bevande escluse

€ 48,00 a persona

Antipasto
Piccole Frivolezze salate
Cervo al sale di spezie e gelee di mirtilli

Primo
Minestra di missoltino in saor
Lasagnette al ragout di Fagianella e uva bianca

Secondo
Lepre alla royale

Dolce
Sorbetto all’uva fragola accompagnato da una torta ai nocciolini di Canzo e … Continue reading RISTORANTE IL CANTUCCIO

Antipasto
Flan dell’orto, gazpacho di pomodoro e pane alle erbe fini

Primo
Pasta fresca con funghi Porcini freschi e gocce di liquirizia

Secondo
Degustazione di verdure dell’Az. Agr. “Casa del Mulino”

Dolce
Semifreddo autunnale

Caffè, amaro Baggero e vino inclusi.

€ 50,00 a persona

Antipasti
Millefoglie di Persico con verdure in agrodolce € 18.00
tavolozza di Crostini misti di selvaggina € 16.00

Primi
Ravioli ripieni di Lavarello al pesto di Mirtilli e Noci € 16.50
Pappardelle al Ragù Bianco di Cinghiale € 16.50

Secondi
Filetto di Luccio ai Finferli trifolati €22.50
Coscia … Continue reading RISTORANTE IL CROTTO DEL LAGO

Antipasto
Carne salada del Garibaldi servita con pane balzama

Primo
Risotto mantecato al caprino, aceto balsamico e polvere di ribes

Secondo
Tartare di manzo, spuma di caprino e mela verde.

€ 45,00 a persona

Antipasto
Brianzetta su focaccia di fichi e zucca

Primo
Tortelli di castagne con con semi di papavero

Secondo
Piccioncino lardellato al tartufo nero lariano

Dolce
Morbido di mele e uvette zabaione al braulio

Acqua e caffè

€ 50.00 a persona

Aperitivo, acque e caffè inclusi

Primo
Tagliatelle rustiche all’uovo, ragù bianco di lepre e limone € 18.00

Secondo
Salmì di capriolo ai funghi, polenta grigliata, tortino di spinaci al burro € 20.00

Dolce
Panna cotta con coulis ai frutti di bosco € 8.00

Calice di vino, acqua, caffè e coperto inclusi

€ 46,00 a persona

… Continue reading RISTORANTE IMBARCADERO

L’ANATRA € 18.00
Prosciutto d’anatra, pera allo zafferano e crema leggera al cipollotto

IL CINGHIALE € 20.00
Ravioloni al cacao ripieni di cinghiale con lardo e infuso di funghi porcini

IL CAPRIOLO € 28.00
Stinco di capriolo alla birra artigianale “Du Lac” con spatzle

LA CASTAGNA € 10.00
Cremoso … Continue reading RISTORANTE LA BAIA

Menù di lago di 3 portate a seconda del pescato

Bevande escluse

€ 30,00 a persona

Piatto unico
Cinghiale in salmì delicato con polenta bianca e Porcini

Dessert
Prugne cotte al vino con cannella e gelato

Acqua minerale calice di vino e caffè

€ 35,00 per persona

Antipasto
Pasticcio di fagiano alla crema con crostoni grigliati

Primo
Tagliatelle di pasta fresca ai porcini

Secondo
Bocconcini di cervo in salmì con polenta di farine miste

€ 35,00 per persona

Antipasto
Bresaola chiavennasca e sciatt

Primo
Tagliatelle al ragu’ di selvaggina

Secondo
Bocconcini di cervo in salmi con polenta

Dolce
Castagne caramellate con gelato

Caffé

Bevande escluse

Prezzo 38.00 a persona

Antipasto
Budinetto di parmigiano reggiano con porcini trifolati € 13,00

Primo
Tortelli rustici di farina di grano saraceno al capriolo con burro alle erbe aromatiche e fonduta di latteria € 14,00

Secondo
Petto di faraona ripieno di bottaggio leggero con castagne caramellate e zucca al rosmarino € 24,00

Menù degustazione rassegna … Continue reading RISTORANTE LE QUERCE

Antipasto
Polenta cumedada

Primo
Gnocchi casera porcini

Dessert
Torta miascia

€ 30,00

Antipasto
Paté di agone e lavarello alla salvia
Carpaccio di trota affumicata
Carpaccio di vitello al missoltino

Primo
Linguine di lago

Secondo
Il pescato del lago al forno con contorno di stagione e riso in cagnone

Dolce
Dolce a sorpresa

Prezzo € 55.00

A seconda del mercato potrebbe … Continue reading RISTORANTE MOMI

Aperitivo
Daiquiri all’uva fragola – € 6,00

Antipasto
Polpo con patate e funghi porcini spadellati – € 18,00

Primo
Riso carnaroli con code di gamberoni, funghi porcini e mirtilli – € 18,00

Secondo
Trancio di pescatrice con funghi porcini su crostino di polenta – € 25,00

Pizza
Continue reading RISTORANTE PIZZERIA DA ROSA

Antipasto
Antipasto misto della casa

Primo
Gnocchetti al ragù di cinghiale

Sorbetto al limone

Secondo
Bocconcini di cervo o di conghiale

Dolce
Crostata di frutta o Strudel alle mele

Vino della casa, acqua e caffè compresi.

€ 30,00

Primo
Margherite Valtellinesi al Bitto dop con rucola e bresaola

Secondo
Scaloppine di capriolo con polenta

Dolce
Coppa di castagne

Bevande escluse

€ 35,00 a persona

Menù 1

Cotecchino, salsiccia, mortadella, purè
Stufato d’asino con polenta
Torta paesana
Acqua, vino 1 bottiglia ogni 4 pers Barbera
caffè

€ 23.00

Menù 2

Affettati misti con contorni
Penne ragù di capriolo oppure Ravioli con sugo di brasato
Brasato di cinghiale con polenta oppure Stinco … Continue reading RISTORANTE SARA

Antipasto
Tagliere di affettati e formaggi

Primo
Pasta fresca al cinghiale e al cervo

Secondo
Cervo in salmì, cinghiale in umido, brasato d’asino, polenta, polenta uncia, funghi porcini

Dolce
Strudel di mele

1/4 vino 1/2 acqua e Caffè inclusi

€ 45,00 a persona (Min … Continue reading RISTORANTE STUBE LA POSTA

Antipasti
Patè di galletto con composta di mele e cipolle,
e pan brioche € 18.00
Uovo morbido con terra di bosco, funghi porcini
e nuvola di patate € 24.00

Primo
Risotto al rosmarino, quaglie, pancetta e ristretto
al tartufo nero € 25.00

… Continue reading RISTORANTE TARANTOLA

Antipasto
Polpette di lago su crema di verdure, fili di rucola e germogli

Primo
Spaghetti alla chitarra con Missoltino del Lago di Como al burro dolce, mandorle, uvetta e spuma di granone

Secondo
Salmerino ai funghi di stagione con riduzione di aceto balsamico di mantova

… Continue reading RIVENOTECA

Antipasto
Tagliata di salumi nostrani del territorio con cipollotti
Crostini al rosmarino con lardo
Cotechino caldo

Primo
Cavatelli al sugo di lepre
Tagliatelle con pancetta e funghi Porcini

Secondo
Lumache trifolate
Cinghiale in salmì con polenta

Acqua, vino rosso Cabernet “Ca’ del Doge” (1 bottiglia ogni … Continue reading TRATTORIA BRIANZOLA

Primo
Tagliatelle al ragù di lepre

Secondo
Cervo con polenta e funghi

Dolce
Dolce della casa

1/4 vino, 1/2 acqua, caffè, amaro della casa

€ 30,00 a persona

Menu disponibile il sabato sera e la domenica, variabile ogni weekend.
Per info e prenotazione 031-930800.

Antipasto
Petto d’oca affumicato con misticanza, spinacini novelli, noci, composta di pere e zenzero e crostini al burro di montagna

Primo
Tagliatelle con ragù al coltello di lepre e capriolo

Dolce
Fiordilatte con castagne al miele d’acacia

Acqua e coperto inclusi.

€ 45,00 a persona

Antipasto
Cacciatorino di cinghiale accompagnato dalle nostre verdure in agrodolce

Secondo
Spezzatino di cervo con verdure dell’orto e polenta

Dolce
Panna cotta con coulis di mirtilli

Bevande inscluse

Prezzo 38.00 a persona

Antipasto
Ricottina di capra, bresaola, lardo, salame nostrano

Primo
Pizzoccheri pasta fresca

Secondo
Bocconcini di cervo con polenta e Porcini con formaggio fuso

Dolce
Dessert a scelta

Caffè, 1/4 vino e 1/2 acqua inclusi.

€ 29,50 a persona

Antipasto
Carpaccio di cervo su letto di valeriana e scaglie di bitto fresco

Primo
Pasta al ragù di selvaggina

Bicchiere di vino, acqua e caffè inclusi

€ 35,00 a persona

Antipasto
Prosciutto d’anatra con pan brioche

Primo
Ravioli farciti di lepre in salmìcon la sua salsa

Secondo
Costolette di cervo con purea di patate

€ 40,00 a persona

Antipasto
Bruschetta al lardo aromatizzata al pepe nero

Primo
Risotto mantecato al taleggio valsassinese e noci

Secondo
Stracotto di manzo al barbera con polenta bramata

Dolce
Dessert della casa

Caffè

Escluso bevande

€ 35,00 a persona

Primo
Pizzocheri della Valtellina Oppure Gnocchi di Zucca Burro e Salvia

Secondo
Brasato con Polenta Oppure Coniglio al Forno con Polenta

Dolce
Semifreddo della Casa Oppure Crostata della Casa

1/2 Acqua e Caffè inclusi

€ 30.00

È gradita la prenotazione Fino a fine ottobre

Antipasto
Tortino di pasta brisé con funghi porcini

Primo
Risotto con mirtilli e latteria di Bellagio

Secondo
Filetto di trota salmonata con radicchio trevisano brasato

Dolce
Sorpresa dello Chef

2 calici di vino, acqua, caffè e coperto inclusi.

€ 40,00 per persona

Primo
Pizzoccheri

secondo
Brasato con polenta

1 calice vino, acqua e caffè inclusi

€ 30,00 a persona