Antipasto
Carpaccio di Trota marinata alla vinaigrette di Mirtillo

Primo
Risotto more e semuda “de liv“

Secondo
Fritto misto di Lago

Dolce
Panna cotta con latte di capra, chutney di Mele della Valtellina, Miele e Cannella.

Pane, coperto e servizio inclusi.

Due portate e un dolce € 25 / … Continue reading AGRITURISMO CA DEL LAGO

Primi
Fettuccine ai funghi porcini

Secondi
Piccata di vitello ai funghi porcini

Dolci
Creme caramel

1 minerale e 1/4 di vino per persona

€ 38,00 per persona

Primo
Missoltino del Lago di Como con Crostone di Polenta Mais e Saraceno

Secondo
Capriolo del Trinagolo Lariano in Salmì con Polenta di Mais e Saraceno Valtellinesi

Dolce
Torta “Sottobosco” con Farina di Saraceno

Caffè
Acqua Minerale 1/2, Vino rosso della casa 1/4 l a persona

Euro 30,00 a … Continue reading ALBERGO SOLE

Antipasto
Assaggi di selvaggina con formaggi nostrani
Risotto ai funghi porcini

Primo
Tagliatelle ragù di selvaggina
Lavarello spaccato ai ferri
Agoni in carpione

Secondo
Stracotto di cinghiale al vino bianco
Cervo in salmi con polenta

Dolce
Dessert di stagione

Vino della casa acqua caffè … Continue reading ALBERGO VITTORIA

Antipasti
– Selezione di prosciutti di cervo e cinghiale, con stagionato di pecora
– I salami di selvaggina con zingarlin

Primi
– Tagliolini freschi del Braglia con ragù di cervo
– Ravioli del Braglia cinghiale pecorino e tartufo nero

Serata della Cassola:
– Cassola con polenta
– Formaggi misti

Serata Montanara:
– Pappardelle al sugo di cinghiale
– Scaloppine con funghi

Serata dello stracotto:
– Antipasti d’asino al tagliere
– Stracotto d’asino con polenta

Serata Polenta Uncia:
– Polenta uncia
Continue reading BAR TRATTORIA ROCKY

Menù disponibili sabato e domenica sera solo su prenotazione
Antipasto
Tagliata assortita di salumi del contadino
Insalata capricciosa – vol au vent
Lardo della nonna

Secondo
Bocconcini di cervo in salmi’ con polenta bramata gialla

Formaggi
Trittico di formaggi misti accompagnati da marmellatine artigianali

Dolce
… Continue reading CELESTINO’S

Antipasto
Missoltino, servito con polenta e verdure

Primo
Pappardelle al ragù di cinghiale

Dolce
Dolce di castagne con cioccolato fuso sopra

Caffè
Bevande escluse

€ 30,00

Antipasto
Pesce di lago in carpione

Secondo
Cinghiale delle prealpina con cioccolato e polenta

Dolce
Miascia, … Continue reading ENOTECA 84

Antipasto
Tacos di tartare di fassona con scaglie di tartufo uncinato del Lario € 22,00

Primo
Tagliolini al nero di seppia con vongole e bottarga di lavarello € 24,00

Secondo
Frittura di pesce persico, ortaggi in pastella allo zafferano e salvia € 25,00

Antipasto
Sciatt valtellinesi con misticanza di stagione e slinzega della Valchiavenna

Primo
Pizzoccheri della Locanda, con patate, verza e latteria di Chiuro

Secondo
Filetto di capriolo in padella con mirtilli neri e polenta

Dolce
Semifreddo ai biscotti di Prosto e Taneda di Bormio

Acqua, 1 bicchiere di … Continue reading LOCANDA SANT’ANNA

Antipasti
Agone in carpione su crostone di pane nero, prosciutto di cinghiale e tortino ai funghi

Portata principale
Gnocchi di farina di castagne in zuppa di lago

Dolci
Tarteletta alla farina integrale con ganache di cioccolato fondente, crema di marroni, marroni e lamponi

Vino e bevande esclusi

€ 30 a persona … Continue reading MURALTO BISTROT

Antipasto
Filetti di Missoltino su Vellutata di Zucca caramellata € 15.00

Primo
spaghetti pastifico Baradello al ragù di lago, petali di mandorle ed essenza di bergamotto € 16.00

Contorno
Selezione di formaggi, Mieli e confetture del territorio Olgiatese € 18.00

Antipasti
Insalatona Valtellina della signora Anna dell’Altavilla
(misticanze, bresaola, formaggio, dressing alle mele, noci,
semi, crostini)

Primi
Pappardelle ruvide al cacao con ragù di cinghiale della Valassina

Dolci
Il gelato di capra è una testa di… zucca (tortino di zucca con salsa al cioccolato e zucca secca)

Menù completo … Continue reading OSTERIA LA LANTERNA

Secondo
Spezzatino di capriolo con polenta

Dolce
Braschin della Valle Albano accompagnato da gelato artigianale alle castagne

Un quarto di vino, acqua minerale.

€ 25,00 euro a persona

Antipasto
Cervo: cuore leggermente affumicato, pino e oxalis
Patè del suo fegato e pigna fermentata

Primo
Risotto di larice e formaggio di malga stagionato nel fieno della val mulini

Secondi
– Anatra: cuore e more, lingua croccante e spiedino di petto bbq
– Cinghiale: cosciotto … Continue reading RADICI RESTAURANT

Antipasto
Tagliere di salumi nostrani

Secondo
Spezzatino di cinghiale su crostoni di polenta

Dolce
Frutti di bosco con gelato

€ 30,00 a persona

Antipasto
Delizie del lago

Secondo
Risotto con pesce persico

Dolce
Panna cotta alle more

€ … Continue reading RISTORANTE ANTICO POZZO

Primo
Risotto mantecato alla crema di ortica

Secondo
Lumache e funghi stufate e servite con polenta

Dolce
Dolce miascia

1/2 di acqua, 1/4 di vino

Prezzo euro 27,00

I formaggi del territorio incontrano le melanzane viola

Il Risotto al tartufo di Bellagio e fiori di zucchina del mio orto

Quaglia ripiena ai funghi porcini con vellutata di patata viola e pomodori secchi

La millefoglie di pasta sfoglia con lamponi brinati

Acqua Minerale
Caffè Espresso oppure Amaro del Ghisallo

… Continue reading RISTORANTE BAR SALICE BLU

Primo
Taglierini ai funghi porcini

Secondo
Stracotto di cervo al nebbiolo

Dolce
Pere Martine al Nebbiolo con gelato alla vaniglia

Incluso acqua, caffè e coperto. Escluso il vino.

€ 35.00 a persona

Primo
Tagliatelle ai mirtilli con fonduta Grignola Gildo Introbio e polvere di fungo

Secondo
Lepre in salmi con polenta mista, cacao e tartufo

Coperto, Acqua e caffè inclusi

Prezzo euro 25,00 a persona

Antipasto
Slinzega con sciatt

Secondo
Lepre in salmì con spetzli saltati al burro e salvia

Dolce
Mousse di castagne con crema di cachi

Una Bevanda compresa tra vino e bibita

€ 36,00 a persona

Antipasto
Bocconcino di Patè di Selvaggina
alle Nocciole e Cioccolato Sottobosco e Gelatina al Vino Speziato

Primo
Tagliolini di Farina di Castagne
con Petto D’anatra Affumicato e Radicchio di Castelfranco Salsa di Zucca

Secondo
Cacciagione del Giorno
Dall’Estro del Nostro Chef Bruno la Selvaggina Preparata con … Continue reading RISTORANTE CROTTO DEL SERGENTE

Flute di benvenuto

Antipasto “Assaggi di lago”
Sfoglia con patè di cavedano o e bottarga, bruschetta lariana con dadolata di verdure e pesce di lago, crostino con pomodori gialli e briciole di lago, trota salmonata, missoltino su polentina alla griglia, pesce in carpione

Primi
Risotto al pesce … Continue reading RISTORANTE FILO D’OLIO

Antipasto
Minestra Oriata (Orzo) di Caslino d’Erba, Coniglio bollito conservato all’Olio Evo in foglie di salvia con schiacciatina di Patate di Esino Lario e erba cipollina

Primo
Gnocchi di Zucca gialla con fonduta di formaggio del Lario

Secondo
Guancialino di Manzo in lenta cottura al vino rosso Terre Lariane con … Continue reading RISTORANTE GIARDINET

Primo
Tortelli di zucca al burro fuso con veline di lardo e scaglie di mandorle

Secondo
Cinghiale a bassa temperatura con funghi e polenta

Dolce
Calice inclinato…purea di mela, biscotto, meringa e crema di castagne

€ 49,00 a persona

Antipasti
Piccole Frivolezze salate
Ovetto panato al mosto d’uva intingolo di Gallo ruspante
Minestra di missoltino in saor

Primo
Lasagnette al ragout di Fagianella e uva bianca

Secondo
Lepre alla royale

Dolci
Sorbetto all’uva fragola accompagnato da una torta ai nocciolini di Canzo e zabaglione al Vespetró
… Continue reading RISTORANTE IL CANTUCCIO

Antipasto
Flan dell’orto di Baggero

Primo
Tagliatelle con polpa di Cinghiale ed aromi

Secondo
Mignon di vitello con finferli

Dolce
Dessert d’autunno

Caffè, Amaro Baggero e Vino inclusi

€ 48,00 a persona

Antipasto
Millefoglie di formaggino di capra:
Pomodoro-melanzane grigliate-noci-grattata di aceto balsamico.

Primo
Ravioli al ragù bianco di cinghiale con tartufo locale.

Secondo piatto a scelta:
– Filetti di lavarello con sughetto di missoltini e pomodori secchi.
– Medaglioni di cinghiale ai funghi porcini trifolati.

€ 36,00 a persona

… Continue reading RISTORANTE IL CROTTO DEL LAGO

Antipasto
Millefoglie di carne salada su letto di misticanza con mela croccante della Valtellina formaggio casera e crumble di noci

Primo
Gnocchi di mais con farina bramata bergamasca al ragù d’anatra

Secondo
Filetto di maiale in panour di grissini con patate di Rovello Porro al forno e verdure di stagione … Continue reading RISTORANTE IL GARIBALDI

Antipasto
Patè di lepre, salsa di pere e frutti di rovo
Sformato di zucca
Fonduta leggera di caprino e uova di quaglia

Primo
Risotto con ristretto di fagianella e tartufo nero lariano

Secondo
Lucioperca in foglia di cavolo cappuccio, al burro di rosmarino e limone

Dolce
Continue reading RISTORANTE IL GRILLO

Antipasto
Terrina di Selvaggina e carpaccio di petto d’oca con composta di cipolle rosse su crostino di pane integrale (Abbinamento suggerito: Prosecco Valdobbiadene Millesimato Brancher)

Primo
Pappardelle di pasta fresca al ragù d’Anatra (Abbinamento suggerito: Mjere Rosato del Salento)

Secondo
Medaglioni di Cervo alle erbe con riduzione allo Sforzato e polenta … Continue reading RISTORANTE IMBARCADERO

Antipasti
Misto di Salumi nostrani con Strudel di Patate e Funghi

Primi
Pappardelle al Ragù di Cervo

Secondi
Assaggio di Polenta con Brasato di Manzo

Dolci
Castagne glassate con Panna montata

Acqua e Caffè inclusi.

€ 28.00 a persona

Tutti i Sabato e Domenica a mezzogiorno
dal 17/10 … Continue reading RISTORANTE LA BOLLA

Piatto unico
Cinghiale in salmì delicato con polenta bianca e porcini

Dessert
Prugne cotte al Marzemino e cannella

Acqua minerale, calice di vino, caffè

€ 28,00 per persona

Antipasto
Timballo di polenta di farine miste con cuore di formaggio fuso e funghi porcini trifolati

Primo
Tagliolini ai mirtilli con sugo di cinghiale autoctono, “spina verde”.

Secondo
Filetto di maiale scottato in padella al melograno con patate al burro e verdura di stagione.

€ 28,00 per persona

Antipasto
Mortadella di cinghiale alla piastra,crema di pecorino e focaccina artigianale

Primo
Maccheroncini con ragout di cervo, rosmarino e bitto

Dolce
Tortino cuore caldo, frutti di bosco freshi, nocciole caramellate

Coperto e bevande esclusi

€ 35,00 a persona

Antipasto
Il “Saluto della Cucina”

Primo
Risottino Carnaroli con finferli al profumo di sottobosco

Secondo
Bocconcini di cinghiale in salmì con gnocchetti di polenta

Dolce
Dessert a scelta dalla nostra carta

Caffè. Bevande escluse.

€ 38,00 a persona

Antipasto
Patè di fegato di anatra muta e fagiano con marmellata di cipolle di Tropea e pane croccante.

Primo
Pappardelle al ragù di lepre leppa

Secondo
Bocconcini di cinghiale in umido e funghi porcini

Dolce
Gelato pere, miele e zola

Frutta
Caco

Prezzo € 35.00
Comprensivo … Continue reading RISTORANTE MOMI

Menù 1
Risotto al pesce persico, sorbetto al limone e calice di vino € 20.00

Menù 2
Taglierino all’uovo ai funghi porcini freschi, arista ai funghi porcini freschi, tiramisù artigianale, calice di vino € 35.00

Menù Pizza
Pizza ai funghi porcini freschi e birra media € 16.00

Menù 1
– Timballo di patate comasche e funghi porcini
– Gnocchi di patate comasche al burro e salvia
Oppure
– Pappardelle al ragout di cinghiale
– Dolce a estro della pasticcera di famiglia

€ 30,00 a persona

Menù 2
– Timballo di patate comasche con funghi … Continue reading RISTORANTE SOCIALE

Primo
Ravioli di brasato d’asino su fuso di Bitto D.O.P. e il suo fondo

Secondo
Lombo di cervo gratinato alle erbe con verza, purea di castagne e salsa di mirtilli

Dolce
Dessert a scelta dalla carta

Caffè e acqua inclusi.
Vini non inclusi.

€ 55,00 a … Continue reading RISTORANTE ULIVO

Primo
Pappardelle con ragout d’anatra

Secondo
Spezzatino di cervo in umido al ginepro con polenta gialla

Dolce
Gelato di castagne con caramello

Un calice di gutturnio rosso, acqua, caffè e coperto inclusi

Prezzo 27.00 a persona

Antipasto
Ricottina di capra – Bresaola – Lardo – Salame nostrano

Primo
Pizzoccheri pasta fresca.

Secondo
Bocconcini di cervo con polenta e porcini con formaggio fuso.

Dolce
Dessert a scelta

Caffè, 1/4 vino e 1/2 acqua

€ 29,50 a persona

Antipasto
Prosciutto d’anatra con indivia brasata alla liquirizia

Primo
Ravioli farciti di cinghiale con salsa al pecorino

Secondo
Lepre disossata in salmì con purè di sedano rapa

Dolce
Sorbetto allo zenzero

Acqua e caffè inclusi

€ 35,00 a persona

Antipasti
Polenta uncia

Secondi
Goulash di cervo con contorno

Dolci
Sorbetto

Acqua – 1/2 l. di vino – caffè

Menù completo 25 euro a persona

Antipasto
Patè di Pesce di Lago e pan brioches croccante

Primo
Torcette bio “Pastificio Baradello” al ragù di cervo

Secondo
Cinghiale in Salmi

Dolce
Ciambellone con uvetta e fichi e Gelato alle Castagne

Servizio e Caffè inclusi

MENU 3 PORTATE €30,00
MENU COMPLETO 4 Portate € 40,00

+ Selezione … Continue reading VILLA BELVEDERE RELAIS