Antipasti
Tagliere di salumi nostrani, mostarde artigianali e gnocco fritto (×2 persone) € 33.00
Carpaccio di petto d’anatra affumicato con scaglie di Parmigiano Reggiano e coulis di lamponi € 18.00

Primi
Ravioli di zucca al burro Primofiore con straccetti di capriolo € 17.00
Tagliolino fresco al ragù di cinghiale servito su coulis di sottobosco € 16.00

Secondi
Petto di fagiano con uvetta e pinoli in riduzione di Dolcetto servito con polenta taragna € 24.00
Bocconcini di cervo al salmì con purè € 24.00

Piatto unico
Risotto mantecato alla parmigiana con quaglia in umido € 22.00

Menu completo degustazione coperto acqua e caffe € 50,00

Menù degustazione
Un antipasto, un primo e un secondo a scelta con coperto, acqua e caffè

€ 50.00