DAL 1 OTTOBRE AL 18 NOVEMBRE 2024

Assaggia il bosco e il lago
nei ristoranti comaschi

La rassegna gastronomica

è un momento di forte attrattiva del territorio, e consiste in una manifestazione nata con l’obiettivo di incentivare il consumo consapevole dei prodotti della nostra terra con particolare riferimento a quella parte del pescato meno noto, cacciagione e prodotti spontanei delle nostre valli.

I RISTORANTI ADERENTI

AGRITURISMO LA CASCINA DI MATTIA

CANTÙ
Via Ovidio, 32
E-mail: info@lacascinadimattia.it
Tel: +39 031 70 73 814
Menu Selvatica

Antipasto
Tagliere di salumi di cinghiale, prosciutto crudo, coppa e salame con frittelle di ortiche, salsiccia con cipolla caramellata, la nostra giardiniera dell’orto

Primo
Risotto alla zucca con briciole di zincarlin
Gnocchi di patate e castagne con ragù di cervo

Secondo
Stracotto di cinghiale con le mele … Continue reading AGRITURISMO LA CASCINA DI MATTIA

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LOCANDA SANT’ANNA

Argegno
Via per Schignano
E-mail: info@locandasantanna.it
Tel: 031 821 738
Menu Selvatica

Antipasto
Sciatt valtellinesi con misticanza e slinzega della Valchiavenna

Primo
Pizzoccheri della locanda con patate, verza e formaggio latteria di Chiuro

Secondo
Filetto di capriolo scottato in padella con mirtilli neri e polenta

Dolce
Semifreddo ai biscotti di Prosto e Taneda di Bormio

Acqua, rosso di Valtellina docg cantina … Continue reading LOCANDA SANT’ANNA

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TRATTORIA MERCATO 38

Erba
Piazza Vittorio Veneto, 38
E-mail: info@mercato38.it
Tel: 351 59 49 858
Menu Selvatica

Antipasto
Prosciutto d’anatra con pan brioche

Primo
Ravioli farciti di lepre in salmìcon la sua salsa

Secondo
Costolette di cervo con purea di patate

€ 40,00 a persona

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RISTORANTE CROTTO DEL LUPO

COMO
Via Pisani Dossi, 17
E-mail: info@crottodellupo.it
Tel: 031 570881
Menu Selvatica

Antipasto
Sformato di radicchio e speck con porro croccante su fonduta di Grana € 7,00
Crostini di polenta con funghi porcini e taleggio € 7,50

Primo
Vellutata di zucca e porro con crostini di pane al burro € 8,50
Tagliatelle ai funghi finferli € 14,00
Risotto pere e … Continue reading RISTORANTE CROTTO DEL LUPO

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RISTORANTE PIZZERIA DA ROSA

CAPIAGO INTIMIANO
Via Fiume, 19
E-mail: info@ristorantedarosa.com
Tel: +39 031 461 002
Menu Selvatica

Aperitivo
Daiquiri all’uva fragola – € 6,00

Antipasto
Polpo con patate e funghi porcini spadellati – € 18,00

Primo
Riso carnaroli con code di gamberoni, funghi porcini e mirtilli – € 18,00

Secondo
Trancio di pescatrice con funghi porcini su crostino di polenta – € 25,00

Pizza
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OSTERIA DEL BUONUMORE

COMO
Piazza Giuseppe Mazzini, 13
E-mail: info@osteriadelbuonumore.it
Tel: +39 351 56 36 639
Menu Selvatica

Antipasti
Tagliere di salumi nostrani, mostarde artigianali e gnocco fritto (×2 persone) € 33.00
Carpaccio di petto d’anatra affumicato con scaglie di Parmigiano Reggiano e coulis di lamponi € 18.00

Primi
Ravioli di zucca al burro Primofiore con straccetti di capriolo € 17.00
Tagliolino fresco al … Continue reading OSTERIA DEL BUONUMORE

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RISTORANTE IL CORAZZIERE

Merone
Via Cesare Battisti, 17
E-mail: reception@corazziere.it
Tel: 031 650 141
Menu Selvatica

Antipasto
Flan dell’orto, gazpacho di pomodoro e pane alle erbe fini

Primo
Pasta fresca con funghi Porcini freschi e gocce di liquirizia

Secondo
Degustazione di verdure dell’Az. Agr. “Casa del Mulino”

Dolce
Semifreddo autunnale

Caffè, amaro Baggero e vino inclusi.

€ 50,00 a persona

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OSTERIA LA LANTERNA

VALSOLDA
Via Finali, 1
E-mail: osterialalanterna@gmail.com
Tel: 0344 69014
Menu Selvatica

Antipasti
Antipasto del bosco e del lago (Selvaggina, trota affumicata, cervo, funghi, caviale di lago, crumble al cioccolato salato)

Primi
Tagliatella al mirtillo con ragù di selvaggina

Dolci
Gelato di capra con frutti di bosco

Menù completo 38,00 euro

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