in 2023
Antipasto
Polpette di lago su crema di verdure, fili di rucola e germogli
Primo
Spaghetti alla chitarra con Missoltino del Lago di Como al burro dolce, mandorle, uvetta e spuma di granone
Secondo
Salmerino ai funghi di stagione con riduzione di aceto balsamico di mantova
Formaggio
Zola di capra, composta di frutta e pane dolce con uvetta, miele e noci
Dolce
Gelato alla Mela IGP di Valtellina
Caffè con biscotti brutti ma buoni di Gavirate
Amaro del lago Maggiore di Angera
€ 70,00 a persona
Degustazione 3 vini in abbinamento EURO € 20,00