Categoria: ventisei

ERBA Corso XXV Aprile, 18 E-mail: emiliano.cuoco@tele2.it Tel: +39 325 19 00 134 Menu Selvatica Antipasto Jota triestina € 12.00 Primo Pizzoccheri € 12.00 Secondo Bombette miste € 15.00 Brasati di cinghiale euro € 17.00

CAPIAGO INTIMIANO Via Chigollo, 6 E-mail: info@ristorantegrillo.it Tel: +39 031 46 12 48 Menu Selvatica Antipasto "Il bosco nel piatto" • Funghi porcini su Flan di Casera e Bitto € 15.00 Primo Finferli e millefoglie con zucca € 15.00 Secondo Bocconcini di cervo con bacche di ginepro, polenta di grano saraceno € 20.00 Dolce Sbrisolona ai fiori ...

CANZO Via Alessandro Volta, 43 E-mail: robertomelziade@gmail.com Tel: +39 031 537 8747 Menu Selvatica Secondi Filetto di cervo marinato con frutti di bosco e riduzione di Nebbiolo Carrè di cinghiale disossato, cotto a bassa temperatura con il suo fondo con contorno di castagne uva e zucca Dolce Mousse di castagne con coulis di cachi crumble ...

SESEGLIO Via Campora, 1 E-mail: luis@osteriacaffeluis.ch Tel: +41 091 683 00 13 Menu Selvatica Piatto unico Sella di capriolo alla baden baden, servita due volte, con pere al vino rosso, mirtilli, spatzle al burro, castagne, mele con ribes, cavolo rosso e cavoletti di bruxelles. Escluso bevande Chf 65

DOSSO DEL LIRO Via Civano 1 Gravedona - Dosso del Liro E-mail: bossio.plinio74@gmail.com Tel: +39 0344 85 882 Menu Selvatica Alla ricerca dei piccoli produttori di salumi di selvaggina. Giardiniera la nostra. Burro di montagna € 19,00 a persona Gnocchi di polenta con ragù di selvaggina e zafferano Az Agricola C’era una Volta € 18,00 ...

PLESIO Via per la Grona, 68 E-mail: info@hotelasorgente.com Tel: 0344 37 499 Menu Selvatica Antipasto Salamino di Cervo con Bruschette di Patè di Cinghiale e Zincarlìn € 12.00 Primo Tagliolini al Ragù di Gallina € 12.00 Secondo Bocconcini di Cinghiale con Prugne e Castagne del Lario con polenta € 20.00 Dolce Tiramisù di Castane oppure Braschino ...

LENNO Via Mattia Del Riccio, 19 E-mail: info@locandagrifo.it Tel: 0344 55161 Menu Selvatica Antipasto Carpaccio di cervo marinato, gel di lampone, crema al fresco di Nava e tartufo Primo Risotto alla Milanese con bocconcini di cinghiale brasato Piatto forte Quaglia laccata, prugne e polenta Dolci Torta tradizionale "miascia" con gelato al fiordilatte Vino della nostra selezione, acqua ...

FAGGETO LARIO Piazza sant'Antonio, 2 E-mail: info@anticamolina.com Tel: +39 031 33 70 199 Menu Selvatica Antipasto Affettato misto dei maestri macellai locali Giardiniere nostrana Polenta uncia Primo Pizzoccheri Secondo Lumache alla Molinese con polenta Dolce Semifreddo alle noci con riduzione all'Amaro di Valtellina € 38,00 a persona

CAPIAGO INTIMIANO Via Fiume, 19 E-mail: info@ristorantedarosa.com Tel: +39 031 461 002 Menu Selvatica Aperitivo Mojito tropicale (rum bianco, soda, ananas, maracuià, lime, menta) € 8,00 Antipasto Carpaccio di capesante con funghi porcini e caprino € 22,00 Primo Scialatiello con vongole e funghi porcini € 18,00 Secondo Trancio di pescatrice con funghi porcini su polenta croccante ...

GRAVEDONA Via Regina Levante, 18 E-mail: info@reginahotels.it Tel: +39 0344 89446 Menu Selvatica Antipasti La nostra bresaola di Dongo con sciatt e cicorino € 16.00 Tris di pesce di lago in carpione (lavarello, persico, trota), missultin su crostino di polenta € 16.00 Primi Tagliatelle di castagne ai funghi porcini € 16.00 Gnocchi di patate ...